KitchenAid KFP750WH Use & Care Guide - Page 56

FRANÇAIS Salade méditerranéenne chaude au poulet 710 ml (3 tasses) (environ 455 g [1 livre]) de morceaux de poulet cuit 60 ml (1⁄4 tasse) d'olives entières Kalamata dénoyautées 3 oignons verts coupés en morceau de 2,5 cm (1 po) 1⁄2 bulbe de fenouil coupé en deux en longueur 120 ml (1⁄2 tasse) de mayonnaise* 60 ml (1⁄4 tasse) de crème sure* 10 ml (2 c. à café) de farine tout usage 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles d'origan frais 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 1 ml (1⁄4 c. à café) de sel 0,5 ml (1⁄8 c. à café) de poivre noir 120 ml (1⁄2 tasse [120 ml]) ou 2 oz (55 g) de fromage feta émietté 60 ml (1⁄4 tasse) de pignons Placez la lame polyvalente dans le bol de travail. Ajoutez le poulet, les olives et les oignons. Faites pulser 4 à 6 fois, pendant 1 à 2 secondes à chaque fois ou jusqu'à ce que le tout soit haché grossièrement. Retirez et placez dans le large bol à mélanger. Échangez la lame polyvalente pour un disque à trancher de 2 mm. Ajoutez le fenouil. Émincez. Ajoutez dans le bol à mélanger. Échangez le disque à trancher pour le mini-bol et la mini-lame dans le bol de travail. Ajoutez tous les ingrédients restants sauf le fromage et les noix. Traitez jusqu'à ce que le tout soit mélangé pendant 10 à 12 secondes. Ajoutez au bol à mélanger. Ajoutez le fromage au bol à mélanger et brassez pour combiner. Étalez sur un moule graissé de 20 x 20 x 5 cm (8 x 8 x 2 po). Saupoudrez de pignons. Faites cuire à 190 °C (375 °F) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien réchauffé. Servez avec des pains pita, des galettes ou des rouleaux. Donne : 5 portions (environ 175 ml [3⁄4 tasse]) par portion). *On peut substituer de la mayonnaise légère ou de la crème sure légère. Par portion : environ 420 calories, 26 g pro, 6 g glucides, 33 g gras total, 7 g graisses saturées, 65 mg chol, 550 mg sod. 54