KitchenAid KFP750WH Use & Care Guide - Page 89

Ensalada de pollo mediterránea caliente 3 tazas (710 ml) (aproximadamente 1 lb. [455 g]) de pollo cocido desmenuzado 1⁄4 taza (60 ml) de aceitunas negras de kalamata enteras sin hueso 3 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada (2.5 cm) 1⁄2 bulbo de hinojo, cortado en mitades a lo largo 1⁄2 taza (120 ml) de mayonesa* 1⁄4 taza (60 ml) de crema ácida* 2 cucharaditas (10 ml) de harina multiusos 1 cucharada sopera (15 ml) de hojas frescas de orégano 1 cucharada sopera (15 ml) de jugo de limón 1⁄4 cucharadita (1 ml) de sal 1⁄8 cucharadita (0.5 ml) de pimienta negra 1⁄2 taza (120 ml) o 2 oz. (55 g) de queso feta rallado 1⁄4 taza (60 ml) de piñones Coloque la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo. Añada el pollo, las aceitunas y las cebollas. Pulse de 4 a 6 veces, de 1 a 2 segundos cada vez o hasta que queden picados en trozos grandes. Coloque en un recipiente para mezclar grande. Cambie la cuchilla multiusos por el disco rebanador de 2 mm. Añada el bulbo de hinojo. Procese para rebanarlo. Colóquelo en un recipiente para mezclar. Cambie el disco rebanador por el minirecipiente y la minicuchilla en el recipiente de trabajo. Añada todos los ingredientes restantes excepto el queso y los piñones. Procese hasta que se mezclen, de 10 a 12 segundos. Coloque en un recipiente para mezclar. Añada el queso en el recipiente para mezclar, mezcle para combinar los ingredientes. Distribúyalos en una sartén de 8 x 8 x 2 pulgadas (20 x 20 x 5 cm). Agregue los piñones. Hornee a 375 °F (190 °C) durante 20 a 25 minutos o hasta se caliente completamente. Sirva con pan árabe, pan delgado o en una cama de lechuga. Rinde: 5 porciones (aproximadamente 3⁄4 taza [175 ml] por porción). *Se puede sustituir con mayonesa ligera y crema ácida ligera. Por porción: cerca de 420 cal, 26 g pro, 6 g carb, 33 g grasas totales, 7 g grasas sat, 65 mg col, 550 mg sod. ESPAÑOL 87