KitchenAid KFP750WH Use & Care Guide - Page 85

ESPAÑOL Consejos para procesar alimentos Para rallar espinacas y otras hojas: Apile las hojas. Enróllelas, enróllelas y póngalas en el tubo de suministro. Procese ejerciendo presión uniforme. Para rebanar carnes o aves sin cocinar, tales como para saltear: Corte o enrolle los alimentos para que quepan en el tubo de suministro. Envuelva y congele los alimentos hasta que estén duros al tacto, de 30 minutos a 2 horas, dependiendo de su grosor. Revise y asegúrese de que todavía podrá penetrar los alimentos con la punta de un cuchillo filoso. Si no, permita que se descongelen un poco. Procese ejerciendo presión uniforme. Para rebanar carnes o aves cocidas, como salami, pepperoni, etc.: Los alimentos deben estar bien fríos. Córtelos en pedacitos para que quepan en el tubo de suministro. Procese los alimentos ejerciendo una presión firme y uniforme. Para rallar quesos duros y suaves: El queso duro deberá estar muy frío. Para mejores resultados con quesos suaves como el mozzarella, congele de 10 a 15 minutos antes de procesar. Corte para que quepa en el tubo de suministro. Procese ejerciendo presión uniforme. USO DE LA CUCHILLA PARA MASA La cuchilla para masa está especialmente diseñada para mezclar y trabajar rápida y minuciosamente la masa con levadura. Para mejores resultados, no amase recetas que usen más de 2-3 tazas (475 a 710 ml) de harina. Ideas útiles ADVERTENCIA Peligro de Cortaduras Manipule las cuchillas con cuidado. No seguir esta instrucción puede ocasionar cortaduras. 1. Para evitar daños en la cuchilla o en el motor, nunca procese alimentos que sean tan duros o estén tan congelados que no pueda perforarlos con la punta de un cuchillo filoso. Si un pedazo de algún alimento duro, como una zanahoria, se traba en la cuchilla, detenga el procesador y quite la cuchilla. Con cuidado, retire el alimento de la cuchilla. 2. No sobrellene el tazón de tareas o el minitazón. Para mezclas ralas, llene el tazón de tareas hasta que esté lleno de 1⁄2 a 2⁄3. Para mezclas más espesas, llene hasta que esté a 3⁄4. Para líquidos, llene hasta el nivel máximo, según se describe en la página 79. Para picar, el tazón de tareas no debe estar lleno a más de 1⁄3 a 1⁄2. Use el minitazón para hasta 1 taza (235 ml) de líquido o 1⁄2 taza (155 g) de sólidos. 3. Coloque el disco para rebanar de modo que la superficie cortante esté justo a la derecha del tubo de suministro. Esto permite que la cuchilla gire totalmente antes de entrar en contacto con los alimentos. 4. Para aprovechar la velocidad del procesador, agrege los ingredientes que va a picar a través de el tubo de suministro mientras el procesador está funcionando. 83 Continúa en la página siguiente