KitchenAid KFP750WH Use & Care Guide - Page 86

ESPAÑOL Ideas útiles 5. Diferentes alimentos requieren varios grados de presión para mejores resultados al rallar y rebanar. En general, ejerza poca presión para alimentos suaves y delicados (fresas, tomates, etc.), una presión moderada para alimentos de textura media (calabacines, papas, etc.), y presión más firme para alimentos más sólidos (zanahorias, manzanas, quesos duros, carnes parcialmente congeladas, etc.). 6. El queso suave y medio duro puede esparcirse o enrollarse en el disco para rallar. Para evitar esto, ralle sólo queso bien frío. 7. Algunas veces, los alimentos delgados como las zanahorias o el apio, se caen dentro del tubo de entrada, dando como resultado rebanadas disparejas. Para reducir esto, corte los alimentos en varios pedazos y llene el tubo de entrada con los alimentos. Para procesar ingredientes pequeños o delgados, el tubo de entrada pequeño en el embutidor de alimentos de dos piezas le resultará más efectivo. 8. Cuando prepare masa para un pastel, galletas o pan, use la cuchilla multipropósito para batir la manteca y el azúcar primero. Agregue los ingredientes secos al final. Coloque las nueces y la fruta encima de la mezcla de harina para evitar picarlas excesivamente. Procese las nueces y frutas, usando breves pulsos, hasta que estén mezcladas con los demás ingredientes. No procese excesivamente. 9. Cuando los alimentos rallados o rebanados se apilen a los lados del tazón, detenga el procesador y redistribuya los alimentos con la espátula. 10. Cuando los alimentos rebanados o rallados en el tazón de tareas lleguen al fondo del disco, saque los alimentos. 11. Algunos pedazos más grandes de los alimentos pueden quedar encima del disco luego de rebanar o rallar. Si lo desea, corte éstos a mano y agréguelos a la mezcla. 12. Organice las tareas de procesamiento para minimizar la necesidad de limpieza del tazón. Procese los alimentos secos o sólidos antes de los ingredientes líquidos. 13. Para limpiar los ingredientes de la cuchilla multipropósito rápida y fácilmente, vacíe el tazón de tareas, reemplace la tapa, y pulse de 1 a 2 segundos para que la cuchilla quede limpia. 14. Luego de quitar la tapa del tazón de tareas, colóquela boca arriba en la cubierta. Esto ayudará a mantener la cubierta limpia. 15. Para eliminar los contenidos del tazón de tareas sin quitar la cuchilla multipropósito, agarre el tazón de tareas por la parte inferior y coloque un dedo a través de la abertura central para mantener la cuchilla en su lugar. Luego retire los alimentos del tazón y la cuchilla con una espátula. 84