Panasonic HL-BD82S Operating Instructions - Page 81

ESPAÑOL Consejos generales para el horno Ajustes por defecto Los modos de cocción seleccionan automáticamente una temperatura apropiada cuando el mando giratorio de temperatura se encuentra en la posición PRESET. Se puede cambiar cuando se necesite una diferente. También es posible establecer una opción de usuario para guardar la última temperatura utilizada para cada modo de cocción. Condensación y temperatura del horno • Es normal que una cierta cantidad de humedad se evapore de los alimentos durante el proceso de cocción. La cantidad depende del contenido de humedad que contienen los alimentos. La humedad se puede condensar sobre cualquier superficie más fría que el interior del horno, como el panel de control. • Su nuevo horno dispone de un sensor electrónico de temperatura que permite mantener una temperatura exacta. Quizás su horno anterior disponía de un termostato mecánico que se desviaba gradualmente al cabo del tiempo a una temperatura más alta. Es normal que deba adaptar sus recetas preferidas al cocinar en un horno nuevo. Sugerencias para el uso • Utilice las tablas de cocción como guía. • No coloque recipientes ni peso alguno sobre la puerta abierta del horno. • Utilice la iluminación interior del horno para ver los alimentos a través de la ventana de la puerta del horno, en lugar de abrir la puerta constantemente. Utensilios • Los platos de vidrio para cocción absorben el calor. Reduzca la temperatura del horno en 25 °F (15 °C) cuando cocine en vidrio. • Utilice recipientes que le permitan dorar los alimentos como desee. El tipo de acabado de los recipientes determinará cuánto conseguirá dorar los alimentos. • Los recipientes brillantes, de metal liso o con un ligero tratamiento antiadherente I anodizados reflejan el calor, lo que permite conseguir un dorado más suave y delicado. Los pasteles y galletas requieren este tipo de utensilios. • Los recipientes oscuros, rugosos o mates absorberán el calor y, por tanto, lo que permite conseguir una corteza más dorada y crujiente. Use este tipo para pasteles. • Para conseguir una corteza dorada y crujiente, utilice utensilios oscuros antiadherentes / anodizados, utensilios oscuros mate o recipientes de vidrio para cocción. • No cocine con la bandeja de asado vacía dentro del horno, ya que podría alterar las condiciones de cocción. Guarde la bandeja de asado fuera del horno. R• ejEilllahsodrneol horno tiene guías para las 6 rejillas en seis niveles, tal como 5 se muestra en la ilustración. 4 • Las posiciones de las rejillas 3 están numeradas desde la guía 2 de la rejilla inferior (#1) a la 1 • superior (#6). Consulte las tablas de cocinar para determinar las mejores posiciones de la rejilla para usar • cuando se cocina. Cada guía de nivel consiste en un par de soportes forma-dos en las paredes de cada lado del interior • del horno. Asegúrese siempre de que las rejillas del horno se encuentran en la posición correcta antes de encender el horno. Asegúrese de que las rejillas estén niveladas una vez colocadas en posición. Si tiene dudas, como por ejemplo, qué lado es la parte frontal o la parte superior de la rejilla, tome •comLaosrerefejilrlaesnceisatálan figura de la pág. 78. diseñadas para pararse cuando se tiran hacia atrás hasta el tope. ¡PRECAUCIÓN! Nunca utilice papel de aluminio para tapar las rejillas del horno o para forrar el horno. El calor atrapado por debajo del papel de aluminio puede dañar el revestimiento del horno. PRECAUCIÓN Asegúrese de que no la ha forzado para evitar daños al esmalte. Frente Detrás 81