Sharp R-209FW Operation Manual - Page 109

RECEITAS Suíça VITELA DE ZURIQUE EM NATAS Tempo total de cozedura: aprox. 12 a 16 minutos Utensílio: Prato com tampa (capacidade 2 l) Ingredientes 600 g filé de vitela 1 cds manteiga ou margarina 1 cebola (50 g), picada fino 100 ml vinho branco Molho temperado para corar, para aprox. 11/2 l de molho 300 ml natas 1 cds salsa, picada 1. Corte o filé em tiras da grossura de um dedo. 2. Unte o prato completamente com a manteiga. Ponha a cebola e a carne no prato, tape e cozinhe. Mexa uma vez durante a cozedura. 7 a 10 Min 800 W 3. Junte o vinho branco, o molho de corar e as natas, mexa, tape e continue a cozinhar. Mexa ocasionalmente. 5 a 6 Min 800 W 4. Experimente a vitela, mexa a mistura mais uma vez e deixe repousar durante aprox. 5 minutos. Sirva guarnecido com salsa. França FILETES DE LINGUADO Tempo total de cozedura: aprox. 11 a 14 minutos Utensílio: prato de forno raso e oval com película de microondas (aprox. 26 cm de comprimento) Ingredientes 400 g filetes de linguado 1 limão inteiro 2 tomates (150 g) 1 cdc manteiga ou margarina para untar 1 cds óleo vegetal 1 cds salsa picada sal e pimenta 4 cds vinho branco (30 ml) 2 cds manteiga ou margarina (20 g) 1. Lave os filetes de linguado e seque-os com papel de cozinha. Retire quaisquer espinhas. 2. Corte o limão e os tomates em rodelas finas. 3. Unte o prato do forno com a manteiga. Coloque os filetes de peixe dentro e regue com o óleo vegetal. 4. Polvilhe a salsa picada sobre o peixe, coloque as rodelas de tomate em cima e tempere. Coloque as rodelas de limão em cima do tomate e deite o vinho branco por cima. 5. Ponha pequenos pedaços de manteiga por cima do limão, cubra e cozinhe. 11 a 14 Min 800 W Depois de cozinhar deixe os filetes de peixe repousar durante aprox. 2 minutos. Sugestão: Esta receita também pode ser usada para Haddock, Halibut, Salmonete, Solha ou Bacalhau. Grécia BORREGO ESTUFADO COM FEIJÃO VERDE Tempo total de cozedura: aprox. 20 a 24 minutos Utensílio: forma de soufflé baixa e oval com tampa (cerca de 26 cm de comprimento) Ingredientes 1 a 2 tomates (100 g) 400 g borrego, desossado 1 cdc manteiga ou margarina para untar a forma 1 cebola (50 g), picada fino 1 dente de alho esmagado sal, pimenta açúcar 250 g feijão verde enlatado 1. Pele e retire as grainhas dos tomates, e depois faça puré numa misturadora ou processadora de alimentos. 2. Corte o borrego em grandes pedaços. Unte a forma com manteiga. Junte a carne, cebola e alho, tempere, tape e cozinhe. 9 a 11 Min 800 W 3. Junte os feijões e o puré de tomate à carne, tape e continue a cozinhar. 11 a 13 Min 560 W Depois de cozinhar, deixe o borrego repousar durante cerca de 5 minutos. Sugestão: Se preferir usar feijão fresco, deverá cozê-lo previamente. 108/P-14