Sharp R-209FW Operation Manual - Page 75

TABELLAS TABELLA PER LA COTTURA DELLA VERDURA FRESCA Verdura Q. tà Potenza Tempo di cottura Suggerimenti -g- -Livello- -Min- Aggiunto d'acqua -CM/ml- Spinaci 300 800 W 5-7 una volta lavati e fatti sgocciolare coprirli, ricordando di - mescolarli una o due volte durante la cottura Cavolfiore 800 800 W 15-17 cavolo intero va coperto; dividerlo nei singoli 5-6CM 500 800 W 10-12 "fiori" e mescolare una volta 4-5CM Broccoli 500 800 W 10-12 dividerli nei singoli "fiori", coprire e mescolare una volta 4-5CM Funghi 500 800 W 8-10 a cappelli interi, coprire e mescolare una volta - Cavolo cinese 300 800 W 9-11 tagliare a strisce, coprire e mescolare una volta 4-5CM Piselli 500 800 W 9-11 coprire e mescolare di tanto in tanto 4-5CM Finocchio 500 800 W 9-11 tagliare in quattro pezzi, coprire e mescolare una volta 4-5CM Cipolle 250 800 W 5-7 intere, accartocciate in carta adatta per la cottura in forno a microonde - Carote 500 800 W 10-12 tagliare a fette, coprire e mescolare una volta 4-5CM 300 800 W 7-9 tagliare a fette, coprire e mescolare una volta 2-3CM Peperoni verdi 500 800 W 9-11 tagliare a dadini, coprire e mescolare una volta 4-5CM Patate lesse no sbucciate 500 800 W 9-11 coprire, mescolare una volta 4-5CM Porri 500 800 W 9-11 tagliare a strisce, coprire e mescolare una o due volta 50CM Cavolo rosso 500 800 W 10-12 tagliare a strisce, coprire e mescolare una o due volte 50ml Patate lesse 500 800 W 9-11 tagliare in pezzi uguali, salare, coprire e mescolare 150ml ogni tanto Sedano 500 800 W 9-11 tagliare a dadini, coprire e mescolare una volta 50ml Cavolo bianco 500 800 W 10-12 tagliare a strisce, coprire e mescolare più volte 50ml Zucchine 500 800 W 9-11 tagliare a fette, coprire e mescolare più volte 4-5CM ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE CM = cucchiaio da minestra CU = cucchiaino Pun. = una punta Piz. = un pizzico Ta. = tazza Bus. = bustina SU = prodotto surgelato min. = minuti sec. = secondi MO = microonde FMO = forno a microonde kg = chilogrammo g = grammo l = litro ml = millilitro cm = centimetro G.M.S. = grasso nella materia secca RICETTE ADATTAMENTO DI RICETTE CONVENZIONALI Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura nel forno a microonde, è necessario tener conto delle seguenti indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti di un terzo o della metà circa. Orientarsi eventualmente secondo le durate indicate nelle seguenti ricette. I cibi e i piatti ricchi d'acqua, come la carne, il pesce, il pollame, le verdure, la frutta, gli stufati e le minestre possono essere facilmente preparati con l'aiuto del forno a microonde. Nel caso di cibi e dei piatti a basso contenuto di acqua invece, come per esempio i piatti pronti, è consigliabile inumidirne la superficie prima d'iniziare la cottura. La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura di cibi da stufare andrà ridotta di circa un terzo rispetto a quanto indicato nella ricetta originale. Durante la cottura si potrà aggiungere se necessario altra acqua necessario. La quantità di burro o grasso da usarsi può essere sensibilmente ridotta. Una piccola noce di burro o margarina o un goccio d'olio, saranno sufficienti per dare sapore al piatto. Il forno a microonde è quindi adatto particolarmente per chi deve rispettare una determinata dieta o per chi intende semplicemente mangiare in modo più salutare, con meno grassi. COME USARE LE RICETTE ● In tutte le seguenti ricette vengono indicate le quantità per 4 persone, salvo indicazione contraria. ● Ogni ricetta riporta all'inizio l'indicazione in merito alle stoviglie da usarsi e ai tempi di cottura. ● Le quantità degli ingredienti sono di regola esattamente sufficienti per le porzioni indicate, a meno che non venga indicato diversamente. ● Per il numero delle uova usate nelle singole ricette, sono state usate uova da 55 g circa ognuna. 74/I-12