Thermador ME301YP Instructions for Use - Page 66
Nettoyage et entretien
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fr-ca Nettoyage et entretien Comment utiliser le mode de fermentation Utilisez le mode de fermentation pour lever la pâte à levure. Remarque ¡ Commencez avec un four frais lorsque vous utilisez le mode de fermentation. ¡ Laissez d'abord décongeler la pâte congelée. ¡ La température idéale pour la fermentation sera maintenue jusqu'à ce que le mode soit désactivé. La pâte a fait ses preuves lorsqu'elle a doublé de volume. ¡ Couvrez sans serrer le bol ou l'ustensile de cuisson et utilisez une grille adaptée à la taille du contenant. ¡ Laissez la porte fermée et utilisez l'éclairage du four pour vérifier la levée de la pâte. Taille Durée en min. Miche, 1 lb (4,5 kg) 60 - 75 Roulades, 0,1 lb (50 g) 30 - 45 Comment utiliser le mode maintenir au chaud Utilisez le mode maintenir au chaud pour conserver les aliments chauds et cuits à la température de service. MISE EN GARDE Risque de préjudice pour la santé! Les aliments peuvent périr lorsqu'ils sont gardés au chaud trop longtemps. ▶ N'utilisez pas le mode maintenir au chaud pour chauffer des aliments froids. ▶ Veiller à garder la nourriture à la bonne température. L'USDA recommande de maintenir les aliments chauds à 140 ° F (60 ° C) ou plus. ▶ NE PAS maintenir des aliments au chaud pendant plus d'une heure. Remarque ¡ Commencez TOUJOURS par des plats chauds. N'UTILISEZ PAS ce mode pour chauffer des aliments froids autres que des craquelins, des croustilles et des céréales sèches. ¡ Dans ce mode, il est possible de maintenir au chaud les plats préparés, les assiettes et les tasses. ¡ Protéger les aliments devant rester humides avec un couvercle ou du papier d'aluminium. ¡ Il est possible de couvrir le plat de papier d'aluminium. N'utiliser que de la vaisselle résistante à la chaleur. ¡ N'ouvrez PAS la porte du four inutilement. Vous réduirez ainsi la température du four. ¡ Pour maintenir les aliments cuits au chaud, laissez le temps au four de préchauffer avant d'enfourner les plats. Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin. Produits de nettoyage Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour éviter d'endommager les surfaces de l'appareil. Vous pouvez acheter des nettoyants appropriés pour votre appareil en ligne à http://www.bosch-home.com/us/shop ou par l'intermédiaire de nos distributeurs au Canada. → "Support à la clientèle", Page 79 Les noms de marques ¡ L'utilisation de noms de marque vise uniquement à indiquer un type de nettoyant. Cela ne constitue pas une approbation. ¡ L'omission d'un nettoyant de marque n'implique pas son adéquation ou son insuffisance. ¡ De nombreux produits sont de distribution régionale et peuvent être trouvés sur les marchés locaux. ¡ Il est impératif que tous les produits de nettoyage soient utilisés en stricte conformité avec les instructions sur son emballage. Éviter ces produits de nettoyage Ne pas utiliser les produits de nettoyage commerciaux tels que Easy Off®. Ils risquent d'abîmer le fini ou les pièces du four. Le chlore ou les composés chlorés de certains nettoyants sont corrosif pour l'acier inoxydable. Vérifier les ingrédients sur l'étiquette. Ne jamais utiliser des tampons à récurer ou des produits de nettoyage abrasifs. AVERTISSEMENT Risque d'électrocution ! L'humidité qui pénètre peut occasionner une électrocution. ▶ N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur pour nettoyer l'appareil. Recommandations en matière de nettoyage Nettoyez uniquement les parties de votre four répertoriées dans ce tableau de nettoyage. Pièce Support plat Méthode de nettoyage appropriée ¡ Laver à l'eau savonneuse. ¡ Rincez à fond et séchez ou frottez doucement avec une poudre de nettoyage ou des tampons savonneux selon les instructions. Recommandations ¡ NE PAS NETTOYER À L'AIDE DE LA FONCTION D'AUTONETTOYAGE. ¡ Si les grilles plates restent dans le four pendant le mode d'autonettoyage, elles perdront leur finition brillante et pourraient ne pas glisser en douceur. Si cela se produit, frotter les bords de la grille avec un peu d'huile végétale. Essuyez ensuite l'excès d'huile. 66
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