Thermador ME301YP Instructions for Use - Page 78

fr-ca Tableaux de cuisson Porc Nourriture Tranche de jambon ½ po d'épaisseur Rôti de longe 1½ po-3 lb Rôti de longe, 3-6 lb Côtelettes, 1 po d'épaisseur Côtelettes, 1½ po d'épaisseur Saucisse, fraîche Filet, 2 lbs-3 lbs (900 g-1,4 kg) Mode de chauffage recommandé BROIL CONV ROAST CONV ROAST BROIL CONV BROIL BROIL CONV ROAST Températ Position ure du de la four en grille F( C) High 5 350 (175) 2 350 (175) 2 Medium 4 High 4 High 4 425 (220) 3 Températ Durée en ure min. interne en F( C) Nourritur e couverte 160 (71) Side 1: Non 4-5; Side 2: 3-4 Moyen, 19-36 min/ Non 160 (71) lb Moyen, 14-23 min/ Non 160 (71) lb Moyen, 160 (71) Side 1: Non 8-10; Side 2: 8-9 Moyen, 160 (71) Side 1: Non 9-11; Side 2: 8-10 170 (77) Side 1: Non 3-5; Side 2: 2-4 Moyen, 18-28 min/ Non 160 (71) lb Temps de repos en min aucun 10-15 10-15 aucun aucun aucun 5-10 Volaille Nourriture Poitrines de poulet, avec os Mode de chauffage recommandé CONV BROIL Haut de cuisses de poulet avec os BROIL Poulet entier CONV ROAST Poule de jeu de CONV ROAST Cornouailles, 1-1½ lbs Poitrine de dinde, 4-8 lb CONV ROAST Dinde, non farcie, 12-19 lb CONV ROAST Dinde, non farcie, 20-25 lb CONV ROAST Températ Position ure du de la four en grille F( C) 450 (230) 3 Low 3 375 (190) 2 350 (175) 2 325 (160) 2 325 (160) 1 325 (160) 1 Températ Durée en ure min. interne en F( C) Nourritur e couverte Temps de repos en min 170 (77) Side 1: Non 18-22; Side 2: 17-20 aucun 180 (82) Side 1: Non dans la 14-15; cuisse Side 2: 12-13 aucun 180 (82) dans la cuisse 13-20 min/ Non lb aucun 180 (82) dans la cuisse 45-75 min Non total time aucun 170 (77) 19-23 min/ Non lb 15 à 20 min. pour une découpe facile 180 (82) dans la cuisse 9-14 min/ lb Feuille 15 à 20 min. d'aluminiu pour une m pour découpe facile éviter le brunissem ent excessif 180 (82) dans la cuisse 6-12 min/ lb Feuille 15 à 20 min. d'aluminiu pour une m pour découpe facile éviter le 78