Thermador PRG366WH Instructions for Use - Page 61

Recommandations sur la position des grilles Positions des grilles du four • Les positions des grilles de four sont numérotées comme un ascenseur. Le numéro un est la position la plus basse et le numéro cinq est celle la plus haute. • Les recommandations relatives à la position des grilles s'appliquent à la cuisson au four; toutefois, si une recette suggère une position de grille différente, vous devriez suivre la recette ou les instructions de l'emballage. • Laissez un espace d'au moins 25.4 mm (1 po) entre les plats et les parois du four pour que la chaleur puisse circuler. • Espacez les plats de sorte qu'ils ne se trouvent pas l'un au-dessus de l'autre. Laissez 38 mm (1½ po) audessus et en dessous de chaque plat. Cuisson Cuisson sur une grille du four principal Niveaux 4 -- 3 -- 2 -- -- -- Mode de cuisson Idéal pour les produits de boulangerie individuels tels que les biscuits, les pâtisseries, etc. Idéal pour la plupart des produits cuits au four. Si l'article est grand, comme un gâteau des anges. Il est préférable de cuire les tartes au niveau de la grille 2 pour s'assurer que le fond de la croûte est cuit sans trop brunir le dessus. Lorsque de gros morceaux de viande ou de volaille sont rôtis, comme une côte de bœuf ou une dinde. Cuisson sur deux grilles du four principal Niveaux 2 et 5 bi-énergie 2 et 4 gaz Mode de cuisson -- Plats en casserole Four secondaire (modèles de 48 po) Niveaux Mode de cuisson 3 -- Idéal pour la plupart des produits cuits au four. Cuisson à trois grilles du four principal Si vous souhaitez une cuisson sur trois grilles, la cuisson par convection ou les modes de convection véritable sont les meilleurs. GRIL Recommandations pour la grille de gril du four principal bi-énergie Niveaux 5 -- 4 -- 3 -- Mode de gril bi-énergie Steaks de bœuf, galettes de viande hachée, steak de jambon et côtelettes d'agneau de 1 po ou moins d'épaisseur. Utiliser également pour faire dorer les aliments. Viande de 1-1/8 po ou plus d'épaisseur ou poisson, volaille, côtelettes de porc et steaks de jambon de 1 po ou plus d'épaisseur. Quartiers ou moitiés de poulet. Recommandations pour la grille de gril du four à gaz Niveaux 4 -- 3 -- Mode de gril au gaz Steaks de bœuf, galettes de viande hachée, steak de jambon et côtelettes d'agneau de 1 po ou moins d'épaisseur. Viande de 1-1/8 po ou plus d'épaisseur ou poisson, volaille, côtelettes de porc et steaks de jambon de 1 po ou plus d'épaisseur. Utilisez cette grille pour griller des quartiers ou des moitiés de poulet. Utiliser également pour faire dorer les aliments. Recommandations pour la grille de gril du four secondaire (modèles de 48 po uniquement) Niveaux 3, 4 ou 5 - biénergie 1, 3 ou 4 - à gaz 5 - bi-énergie 3 - à gaz Mode de gril secondaire -- Selon le type et l'épaisseur de l'aliment. -- Haut brunissement des aliments. 59