Fagor Premium Pressure Cooker 8-quart User Manual - Page 37

ESPAÑOL 1. Mantener Caliente (KEEP WARM): Se utiliza para calentar o mantener calientes los alimentos hasta que esté listo para servir. 2 Vapor (STEAM): Esta función se utiliza para cocinar al vapor las comidas como verduras y pescado. Agregue al menos la mitad de una taza de agua en el fondo del cazo extraíble e inserte la cesta de vapor de acero inoxidable y el soporte de Fagor. Coloque la cesta de vapor por encima del agua. La cesta de vapor y el soporte de Fagor se pueden comprar por separado en el sitio web de Fagor en www.fagoramerica.com. 3. Dorar (BROWN): Esta función se utiliza para conservar el sabor y el jugo de los alimentos y para dorar el exterior. 4. Saltee (SAUTE): Esta función se utiliza cuando se cocina pequeños trozos de alimentos preparándolos con muy poco aceite a un alto calor antes de la cocción a presión o con el programa de carne. 5. Cocine a Fuego Lento (SIMMER): Esta función se utiliza para hacer sopa, guiso, salsa u otros platos que necesitan ser cocinados en un ajuste de calor bajo. Esta función es mucho más suave que el punto de ebullición del agua y ablandara las carnes y las verduras. 6. Cocinar a Presión (PRESSURE COOK): Alto- Use esta función para cocinar a alta presión, 8.7-11.6 psi. Este ajuste de presión es más adecuado para cocinar carnes más duras y otros alimentos que no son delicados. Bajo- Use esta función para cocinar a baja presión, 4.35-5.8 psi. Este ajuste de presión es más adecuado para cocinar comidas delicadas como son las verduras blandas o ciertos tipos de pescado. 7. Carne (MEAT): A partir de un tiempo preestablecido de 20 minutos, este programa cocina carnes a una perfección. 8. Frijoles (BEANS): Este programa se utiliza para cocinar frijoles secos a presion alta a una hora predeterminada de 7 minutos. El tiempo puede variar dependiendo del frijol. 9. Arroz Blanco (WHITE RICE): Esta función utiliza baja presión y da un tiempo preestablecido de 10 minutos para cocinar diferentes tipos de arroz blanco. 10. Arroz Integral (BROWN RICE): Esta función utiliza alta presión y da un tiempo preestablecido de 20 minutos para cocinar una variedad de diferentes arroces. 11. Risotto: Esta función utiliza alta presión y da un tiempo preestablecido de 6 minutos para crear un risotto gourmet. 12. Inicio/Parar (START/STOP): Para ser utilizado después de que una selección de cocina se ha hecho para comenzar el proceso de cocción, o si desea para cancelar la función de cocción. 13. Aplazar la Cocción (TIME DELAY): Le permite retrasar el tiempo de cocción hasta 6 horas. Simplemente presione el botón TIME DELAY, lo que aumentará por incrementos de 30 minutos hasta llegar al tiempo máximo de 6 horas. 35