Fagor Premium Pressure Cooker 8-quart User Manual - Page 66

Tableaux de cuisson à la pression FRANÇAIS Les temps de cuisson à la pression sont approximatifs. Utilisez ces temps de cuisson comme règle générale. La taille et la variété vont modifier les temps de cuisson. Cuisson de légumes à la pression (frais et surgelés): Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson à la pression de légumes frais ou congelés, suivez les conseils et astuces ci-dessous: 1. Utilisez la fonction STEAM pour préparer des plats de légumes cuits à la vapeur. 2. Utilisez la méthode rapide pour faire retomber la pression lors de cuisson de légumes afin de ne pas trop les cuire. 3. Utilisez au minimum de 1 tasse de liquide lors de la cuisson des légumes. 4. Lors de cuisson de légumes à la vapeur, utilisez le panier à vapeur et le trépied Fagor en acier inoxydable qui peuvent s'acheter sur le site Fagor www.fagoramerica.com ou en appelant un représentant Fagor au 1-800-2070806. Tableaux de cuisson des légumes à la pression: Légumes Courge poivrée, en morceaux Artichaut, 4 moyens à gros Asperges Betteraves entières, moyenne à grosse Brocoli, en fleurons Choux de Bruxelles Courge musquée, en morceaux Chou, en quartiers Carottes, entières ou en rondelles Choux-fleurs, en bouquets Céleri, en morceaux Légumes à feuilles vertes Épis de maïs Edamame, en gousses Aubergine Endive Chou vert, haché grossièrement Poireaux Oignons, en tranches Pommes de terre, entières, petites Pommes de terre, entières, grosses Pommes de terre, en tranches ou en cubes Frais (Temps de cuisson) 6-7 minutes 8-10 minutes 1-2 minutes 20-25 minutes 2-3 minutes 3-4 minutes 8-10 minutes 3-4 minutes 2-3 minutes 2-4 minutes 2 minutes 4-5 minutes 3-5 minutes 4-5 minutes 2 minutes 1-2 minutes 1-2 minutes 2-4 minutes 2 minutes 5-8 minutes 10-12 minutes 5-8 minutes Surgelés (Temps de cuisson) 8-9 minutes 10-12 minutes 2-3 minutes 25-30 minutes 3-4 minutes 4-5 minutes 10-13 minutes 4-5 minutes 3-4 minutes 3-5 minutes 3 minutes 5-6 minutes 4-6 minutes 5-6 minutes 3 minutes 2-3 minutes 2-3 minutes 3-5 minutes 3 minutes 6-9 minutes 11-13 minutes 6-9 minutes 64