Fagor Premium Pressure Cooker 8-quart User Manual - Page 41

Espinacas Camotes, en cubos Camotes, enteros Tomates, cuarteado Calabacín 1-2 minutos 7-9 minutos 10-15 minutos 2 minutos 2 minutos 3-5 minutos 9-11 minutos 12-19 minutos 4 minutos 3 minutos ESPAÑOL Cocinando Frutas a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores resultados al cocinar frutas frescas o congeladas a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de mas. 2. Una media taza de agua es suficiente para cocinar cualquier cantidad de fruta debido a que el tiempo de cocción es muy corto. 3. Agregue azúcar a la fruta sólo después de que se cocina, no antes. Gráfico de Cocinar Fruta a Presión: Fruta Manzanas (Rodajas o Trozos) Manzanas (Entera) Albaricoques, entero o cortado por la mitad Duraznos Peras Ciruelas/Ciruelas Pasas Uvas/Pasas Fresca 2 minutos 3 minutos 2-3 minutos 2-3 minutos 2-4 minutos 2-4 minutos 1-2 minutos Seca 3 minutos 4 minutos 3-4 minutos 4-5 minutos 3-5 minutos 3-5 minutos 4-5 minutos Cocinando Frijoles/Legumbres a Presión (Secos y Empapados): Para lograr mejores resultados al cocinar con frijoles / legumbres secas o empapadas, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Enjuague los frijoles secos / legumbres con agua fría y desagüe; descartar los guijarros u otros desechos. 2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que los frijoles/legumbres se expandan. 3. Use suficiente líquido para cubrir los frijoles / legumbres. 4. No agregue sal a los frijoles / legumbres. El uso de la sal durante la cocción de los granos / legumbres les impedirá cocinar correctamente. 5. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a los frijoles / legumbres para minimizar la formación de espuma. 6. Libere la presión al cocinar frijoles secos / leguminosas utilizando el método natural de liberación para obtener mejores resultados. 39