Viking VMODC Use and Care Manual - Page 46

Ce que vous devez savoir quantité suffisante de chaleur provenant des aliments peut être transférée à travers les ustensiles et causer des brûlures cutanées. • Évitez les brûlures causées par la vapeur en dirigeant la vapeur à l'écart du visage et des mains. Soulevez lentement le bord le plus éloigné du matériau qui couvre le plat et ouvrez avec précaution le sac pour cuisson au four ou du maïs soufflé à l'écart du visage. • Après la cuisson, les surfaces du tiroir, la cavité du four et les guides du tiroir four à micro-ondes et à convection seront extrêmement chaudes. Soyez prudents afin d'éviter le contact de la peau avec les surfaces chaudes et prévenir les brûlures et les blessures. • Veuillez vous tenir près du tiroir four à micro-ondes et à convection lorsqu'il fonctionne et vérifiez fréquemment la progression de la cuisson afin d'éliminer le risque que les aliments soient trop cuits. • NE JAMAIS utiliser le tiroir four à micro-ondes et à convection pour ranger des livres de recettes ou tout autre objet. • Choisissez, conservez et manipulez les aliments avec soin afin de préserver leur qualité et diminuer le risque de propagation de bactéries d'origine alimentaire. À PROPOS DES ALIMENTS ALIMENT Œufs, saucisses, fruits et légumes FAIRE • Percer les jaunes d'œufs avant la cuisson afin de prévenir qu'ils éclatent. • Percer la peau des pommes de terre, des pommes, des courges, des saucisses et saucisses à hot-dogs pour permettre à la vapeur de s'échapper. NE PAS FAIRE • Cuire les œufs dans leur coquille. • Réchauffer les œufs entiers. • Faire sécher des noix ou des grains dans leurs écales. Maïs soufflé • Utiliser le maïs soufflé dans les sacs spécialisés pour la cuisson au four à micro-ondes. • Écouter pendant que le maïs éclate pour un ralentissement de l'éclatement à 1 ou 2 secondes ou utiliser les touches Popcorn. • Écoutez le popping ralentir à 1 ou 2 secondes entre les pops. • Faire éclater le maïs soufflé dans un sac en papier brun ordinaire ou des bols en verre. • Dépasser la durée maximum indiquée sur l'emballage de maïs soufflé. Aliments pour bébé • Transférer les aliments pour bébé dans une petite assiette et réchauffer avec précaution, en remuant fréquemment. Vérifier la température avant de servir. • Mettre les tétines sur les bouteilles après avoir réchauffé et agiter vigoureusement. Faire le test du « poignet » avant de nourrir votre bébé. • Réchauffer les bouteilles jetables. • Réchauffer les bouteilles avec les tétines. • Réchauffer les aliments pour bébé dans leur pot original. En général • Couper les produits de boulangerie fourrés après les avoir réchauffés afin de permettre à la vapeur de s'échapper et d'éviter les brûlures. • Remuer les liquides rapidement avant et après les avoir réchauffés afin d'éviter les « éclaboussures ». • Utiliser un bol profond lorsque vous faites cuire des liquides ou des céréales afin de prévenir les débordements bouillonnants. • Réchauffer ou faire cuire des aliments dans des pots en verre ou des contenants hermétiques fermés. • Faire de la mise en conserve dans le four à micro-ondes, car des bactéries nocives pourraient ne pas être détruites. • Faire de la friture. • Sécher du bois, des courges, des herbes ou du papier humide. • Faites cuire des aliments plus hauts que le four Convection DrawerMicro. F 8