KitchenAid KSC700SS Instructions and Recipes - Page 40

FRANÇAIS Directives de réglage de la cocotte mijoteuse Les multiples réglages de la cocotte mijoteuse, de "Auto" à "Buffet", permettent d'obtenir le type de cuisson ou de service qui vous laisse préparer une variété d'aliments à différents réglages pour vous permettre d'adapter vos recettes à votre horaire changeant. En général, utilisez les réglages les plus bas pour les durées de cuisson plus longues. Essayez un réglage plus élevé lorsque vous commencez la préparation des aliments plus tard dans la journée et si vous désirez les servir dans la même soirée. Consultez les exemples de recettes de la cocotte mijoteuse KitchenAid® . "Auto" - Un excellent moyen de préparer les aliments plus rapidement en utilisant les réglages "Simmer" (mijoter), "Low" (basse), mais en permettant une cuisson plus lente que le réglage "High" (élevée). Utilisez-le aussi pour les aliments qui exigent plus de dix heures de cuisson. soupe à base de bouillon boissons chaudes larges pièces de courge côtelettes épaisses de porc rôti de bœuf rôti de porc morceaux de poulet/dinde poulet bouilli casserole de riz sauvage purée ou pommes de terre à la vapeur haricots secs/lentilles roulés de bœuf côtes de bœuf/porc "HIGH" (ÉLEVÉE) - Essayez d'utiliser ce réglage si vous désirez une durée de cuisson plus courte ou pour les recettes qui sont normalement cuites au four. boissons chaudes pommes de terre à vapeur pouding/gâteau à vapeur soupe à base de bouillon strata à base d'œufs rôti de bœuf rôti de porc tourte aux fruits/dessert aux fruits quenelles casserole de poulet ou dinde casserole de riz sauvage morceaux de poulet/dinde poulet bouilli poudings à base d'œufs cuits au four "LOW" (BASSE) - Approprié pour la plupart des recettes lorsque vous avez le temps pour une longue cuisson lente. C'est un réglage idéal pour les aliments dont la cuisson commence avant d'aller au travail le matin et qui sont servis pour le dîner en soirée. rôti de macreuse jarrets d'agneau farce soupe aux pois cassés soupe à base de fromage ou crème pouding au riz ragoût rôti de bœuf rôti de porc bouts de côte de bœuf casserole de poulet ou de dinde côtes de porc morceaux de poulet/dinde poulet bouilli haricots secs/lentilles casserole de riz sauvage plat aux oeufs boulettes de bœuf casserole de pommes de terre ailes de poulet poules de Cornouailles côtelettes de porc soupe avec des coupes de viande moins tendres "Simmer" (mijoter) - Convient pour préparer les soupes et les ragoûts à cuisson lente pour développer leur pleine saveur. ragoût soupe jarrets d'agneau haricots secs/lentilles soupe à base de fromage ou crème farce soupe aux pois cassés rôti de bœuf rôti de porc bouts de côte de bœuf côtes de porc côtelettes de porc morceaux de poulet/dinde poulet bouilli ailes de poulet boulettes de bœuf pudding au riz soupe à base de bouillon avec des coupes de viande moins tendres 38