KitchenAid KSC700SS Instructions and Recipes - Page 50

Chili blanc

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FRANÇAIS Chili blanc 1 paquet (454 g/1 lb) de petits haricots blancs secs, rincés et triés 1.4 L (6 tasses) d'eau. 2 boîtes (298 g/10 oz chacune) de bouillon de poulet condensé 1 pinte/1 L (4 tasses) d'eau 1 gros oignon, haché 1 grosse carotte, hachée finement 4 gousses d'ail, haché 2 ou 3 piments Jalapeno, sans grains et hachés finement 10 ml (2 cuillerées à thé) d'origan séché 7 ml (11/2 cuillerée à thé) de cumin moulu 1 ml (1/4 cuillerée à thé) de poivre rouge moulu 568 ml (11/4 tasse) de cuisses de poulet désossé et sans peau 500 ml (2 tasses) de maïs de Shoepeg surgelé 50 ml (1/4 tasse) de jus de lime frais Combinez les haricots et 1/4 L (6 tasses) d'eau dans le film plastifié pour cocotte mijoteuse. Couvrez et faites tremper pendant la nuit. Égouttez et rincez les haricots. Remettez les haricots dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse. Ajoutez tous les ingrédients restants sauf le maïs et le jus de lime. Couvrez et faites cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres et le poulet bien cuit. Ajoutez en brassant le maïs et le jus de lime. Couvrez et faites cuire à HIGH pendant environ 10 minutes. Brassez bien pour séparer le poulet en morceaux. Donne : 14 portions (250 ml [1 tasse]) Par portion : environ 200 calories, 15 g pro, 26 g glucides, 4 g gras total, 1 g graisses saturées, 30 mg chol, 320 mg sod. 48

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FRANÇAIS
1 paquet (454 g/1 lb) de
petits haricots blancs
secs, rincés et triés
1.4 L (6 tasses) d’eau.
2 boîtes (298 g/10 oz
chacune) de bouillon
de poulet condensé
1 pinte/1 L (4 tasses)
d’eau
1 gros oignon, haché
1 grosse carotte,
hachée finement
4 gousses d’ail, haché
2 ou 3 piments Jalapeno,
sans grains et hachés
finement
10 ml (2 cuillerées à thé)
d’origan séché
7 ml (1
1
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cuillerée à
thé) de cumin moulu
1 ml (
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4
cuillerée à thé)
de poivre rouge moulu
568 ml (1
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tasse) de
cuisses de poulet
désossé et sans peau
500 ml (2 tasses) de maïs
de Shoepeg surgelé
50 ml (
1
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tasse) de jus
de lime frais
Combinez les haricots et
1
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L (6 tasses) d’eau dans le film
plastifié pour cocotte mijoteuse. Couvrez et faites tremper
pendant la nuit.
Égouttez et rincez les haricots. Remettez les haricots dans
le pot de céramique de la cocotte mijoteuse. Ajoutez
tous les ingrédients restants sauf le maïs et le jus de lime.
Couvrez et faites cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou
jusqu’à ce que les haricots soient tendres et le poulet bien
cuit. Ajoutez en brassant le maïs et le jus de lime. Couvrez
et faites cuire à HIGH pendant environ
10 minutes. Brassez bien pour séparer le poulet en
morceaux.
Donne : 14 portions (250 ml [1 tasse])
Par portion : environ 200 calories, 15 g pro, 26 g
glucides, 4 g gras total, 1 g graisses saturées, 30 mg
chol, 320 mg sod.
Chili blanc