KitchenAid KSC700SS Instructions and Recipes - Page 53

FRANÇAIS Strata de saucissons et oeufs au levain 5 tasses (cubes de 1,25 cm/1/2 po) de pain au levain, divisé 340 g (12 onces) de saucissons hachés épicés, cuits, émiettés et divisés 115 g/4oz (1 tasse) de fromage Cheddar râpé en filaments, divisé 115 g/4oz (1 tasse) de fromage suisse râpé en filaments, divisé 50 ml (1/4 tasse) d'oignons verts hachés, divisés 1/2 petit piment rouge, haché et divisé 500 ml (2 tasses) d'épinards hachés surgelés, décongelés et essorés 6 oeufs 500 ml (2 tasses) de crème 11,5% M.G. 10 ml (1 cuillerée à thé) de sel 1 ml (1/4 cuillerée à thé) de poivre rouge moulu Superposez la moitié du pain, des saucissons, du fromage Cheddar, du fromage suisse, des oignons et du piment rouge dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse après y avoir pulvérisé un enduit de cuisson antiadhésif. Ajoutez les épinards uniformément sur cette rangée. Répétez les rangées avec le reste de pain, saucissons, fromage Cheddar, fromage suisse, oignons et piment rouge. Dans un large bol, combinez les oeufs, la crème 11,5 % M.G., sel et piment rouge moulu. Versez uniformément sur le mélange. Couvrez et faites cuire à LOW pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le centre soit prêt. Donne : 8 portions Par portion : environ 400 calories, 20 g pro, 19 g glucides, 27 g gras total, 14 g graisses saturées, 225 mg chol, 860 mg sod. 51