Cuisinart SM-50 Recipe - Page 39

Agregar la mitad de los ingredientes secos y la Poner el azúcar y la mantequilla en el bol de la mitad del suero de leche. Revolver a velocidad batidora. Instalar el batidor plano y revolver a 1 para mezclar. Raspar el bol. Agregar los velocidad 2 por aproximadamente 2 minutos ingredientes secos y el suero de leche para incorporar los ingredientes. Raspar el bol. restantes. Seguir revolviendo a velocidad 1 hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sin dejar de mezclar, agregar los huevos, uno a la vez, y seguir mezclando para incorporarlos. Echar la mezcla en la bandeja preparada y Raspar el bol. Agregar la vainilla y los pedazos suavizar la parte de encima. Esparcir los de banana y revolver por aproximadamente 1 arándanos azules encima y presionarlos minuto para mezclar. Raspar el bol. ligeramente para hundirlos parcialmente en la mezcla. Cubrir uniformemente con la cobertura crujiente. Agregar la mezcla de harina; revolver brevemente para incorporar. Raspar el bol y agregar las mini chispas de chocolate; Meter al horno por 60-65 minutos, hasta incorporar delicadamente. Echar la mezcla en dorarse y hasta que un probador introducido el molde preparado. en el centro salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar. Meter al horno por 40-50 minutos, hasta dorarse bien y hasta que un probador Información nutricional por porción (basada en 16 porciones): introducido en el centro salga limpio. Retirar Calorías 381 (38 % de grasa) • Carbohidratos 55 g del horno y dejar enfriar sobre une rejilla hasta Proteínas 5 g • Grasa 16 g • Grasa saturada 12 g Colesterol 70 mg • Sodio 178 mg • Calcio 16 mg • Fibra 1 g que estén tibios; luego, desmoldar y dejar enfriar completamente antes de cortar. Pan de banana con chispas de chocolate Información nutricional por porción (basada en 12 porciones): Calorías 210 (38 % de grasa) • Carbohidratos 31 g Proteínas 3 g • Grasa 9 g • Grasa saturada 6 g • Colesterol 51 mg • Sodio 190 mg • Calcio 9 mg • Fibra 1 g El secreto detrás de este pan de banana suave es no procesar demasiado la mezcla. Aunque la batidora de pie Cuisinart® puede llevar a cabo las tareas más pesadas, la velocidad 1 asegura que los ingredientes se mezclen y se incorporen delicadamente. Rinde una barra de 9 pulgadas (22 cm) 11⁄3 taza (165 g) de harina común 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ¾ cucharadita de polvo de hornear ¼ cucharadita de sal kosher /2 3 taza (135 g) de azúcar granulada 6 cucharadas (85 g) de mantequilla sin sal, en pedazos + un poco más para engrasar el molde 2 huevos grandes ½ cucharadita de extracto natural de vainilla 1¼ taza (200 g) de banana, en pedazos ½ taza (40 g) de mini chispas de chocolate Pancitos de pacanas acaramelados Su batidora de pie Cuisinart® hace que sea más fácil que nunca preparar grandes cantidades de masa para preparar estos sabrosos pancitos ligeros y pegajosos. Rinde 18 pancitos Masa dulce: ⁄1 3 taza (80 ml) de agua tibia ⁄1 3 taza (65 g) de azúcar granulada 2¼ cucharaditas de levadura seca activa ½ taza (120 ml) de leche sin grasa 51⁄3 tazas (80 g) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en pedacitos 1 huevo grande 3½ tazas (435 g) de harina común ¾ cucharadita de sal kosher Precalentar el horno a 350 °F (180 °C). Engrasar generosamente un molde de barra de 9 pulgadas (22 cm) con mantequilla. Colocar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano; revolver. Reservar. Cobertura: ¾ taza (75 g) de pacanas, picadas /1 3 taza (65 g) de azúcar granulada ¾ cucharadita de canela en polvo 1½ cucharada (20 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 21