Samsung NX58R5601SS/AA User Manual - Page 132

Funcionamiento del horno Guía para asar a la parrilla Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura de asado y su gusto en cuanto al grado de cocción. La siguiente guía se basa en carnes o pescado que comienzan a temperatura del refrigerador. Alimento Cantidad y/ o grosor Posición Tiempo Tiempo de la primer lado segundo parrilla* (min.) lado (min.) Comentarios Carne molida 1 lb (4 Muy hecho hamburguesas) 0.5 a 0.75" 6 o 7 7-10 espesor Uniformemente 5-7 espaciados Se pueden asar hasta 8 croquetas o hamburguesas a la vez Bistecs (carne de res) Mediano 1" espesor, 6 Muy hecho 1 a 1.5 lbs 6 Al punto 6 1.5" espesor, Muy hecho 2 a 2.5 lbs 6 10-12 12-14 15-18 18-22 5-7 6-8 14-17 17-19 Los bistecs de menos de una pulgada de espesor se cocinan completamente antes de dorarse. Se recomienda cocer en sartén. Efectuar cortes en la grasa. 1 entero trozado 2 a 2.5 libras, 4 Pollo abrir a lo largo 2 pechugas 5 30-35 15-20 15-20 7-12 Asar primero con la piel hacia abajo. Abrir para extender. Cepillar con mantequilla derretida antes de asar y en la mitad del asado a la parrilla. Alimento Filetes de pescado Lonchas de jamón (precocido) Chuletas de cerdo Muy hecho Chuletas de cordero Al punto Muy hecho Cantidad y/ o grosor 0.25 a 0.5" de espesor 0.5" espesor 2 (0.5" de espesor) 2 (1" espesor) de alrededor de 10 a 12 oz Posición Tiempo Tiempo de la primer lado segundo parrilla* (min.) lado (min.) Comentarios Manejar y dar vuelta con mucho cuidado. 6 6-10 3-4 Cepillar con una mezcla de mantequilla y limón previamente y durante la cocción, si así lo desea. Aumente el tiempo de cocción de 5 a 10 minutes 6 7-10 5-6 por lado para lonchas de 1.5 pulgadas de grosor o jamón de curado casero. 6 8-11 4-6 Efectuar cortes en la grasa. 6 8-12 5-8 - 6 10-16 7-11 Efectuar cortes en la grasa. Nota * C onsulte la ilustración en la página 35 para ver una descripción de las posiciones de la parrilla. Español 47