Samsung NX58R5601SS/AA User Manual - Page 212
Cuisson minutée, Comment régler le four pour la cuisson minutée ?
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Utilisation du four Utilisation du four Type d'aliment Volaille Agneau Poulet entier (1,1 à 1,5 kg) (2,5 à 3,5 lb) Dinde entière (non fourrée *) (8 à 11 kg) (10 à 16 lb) Dinde entière (non fourrée *) (8 à 11 kg) (18 à 24 lb) Blancs de dinde (1,8 à 2,7 kg) (4 à 6 lb) Poulet de Cornouailles (400 à 700 g) (1 à 1,5 lb) Demi-gigot (1,4 à 1,8 kg) (3 à 4 lb) Medium (Moyen) Bien cuit Gigot entier (2,7 à 3,2 kg) (6 à 7 lb) Medium (Moyen) Bien cuit Minutes par kilos (livres) Température Température du four interne 26-30 191 °C (375 °F) 82 °C (180 °F) 10-16 163 °C (325 °F) 82 °C (180 °F) 8-15 18-23 50 à 75 min au total 25-30 30-35 25-30 30-35 163 °C (325 °F) 163 °C (325 °F) 163 °C (325 °F) 163 °C (325 °F) 163 °C (325 °F) 163 °C (325 °F) 163 °C (325 °F) 82 °C (180 °F) 77 °C (170 °F) 82 °C (180 °F) 71 °C (160 °F) 77 °C (170 °F) 71 °C (160 °F) 77 °C (170 °F) Remarque * Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température minimale nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 74 °C (165 °F). Cuisson minutée La fonction Cook Time (Temps de cuisson) vous permet de programmer une température de cuisson pour une durée déterminée. À la fin du temps programmé, le four s'éteint automatiquement. ATTENTION Soyez prudent lorsque vous utilisez les fonctions Cook Time (Temps de cuisson) ou Delay start (Départ différé). Ces fonctions sont très utiles pour la cuisson des viandes salées ou surgelées ainsi que de la plupart des fruits et légumes. Les aliments qui se périment facilement, comme le lait, les oeufs et les viandes, doivent être conservés au réfrigérateur avant d'être placés dans le four. Même réfrigérés, ces aliments ne doivent pas rester à l'air ambiant pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement du four une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. Comment régler le four pour la cuisson minutée ? 1. Positionnez la grille du four sur l'emplacement de votre choix. Placez les aliments dans le four, puis fermez la porte. 2. Appuyez sur le bouton Bake (Cuisson traditionnelle). La température par défaut (350°) clignote à l'écran. Si la température par défaut est celle que vous désirez, passez à l'étape 4. 42 Français