Thermador CIS365GB User Manual - Page 45

Causes des dommages Base des récipients Récipients chauds Sel, sucre et sable Objets durs et pointus Aliments renversés Produits de nettoyage inadaptés Matière plastique et papier Conseils pour économiser de l'énergie Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. Éviter de laisser des récipients vides au niveau des zones de cuisson. Cela peut entraîner des dommages. En cas d'utilisation de récipients spéciaux, se réferer aux instructions du fabricant. Ne jamais poser de récipients chauds sur le panneau de commande, la zone des voyants ou encore le cadre de la plaque de cuisson. Le sel, le sucre et les grains de sable peuvent rayer la plaque de cuisson. Ne pas utiliser la plaque de cuisson comme support ou plan de travail. Les objets durs ou pointus peuvent causer des dommages en cas de chute sur la plaque de cuisson. Le sucre et d'autres produits semblables au sucre peuvent endommager la plaque de cuisson. Retirer immédiatement ces produits avec une raclette pour verre. L'utilisation de produits de nettoyage inadaptés et l'usure due au frottement des récipients provoquent les décolorations métalliques de la plaque. Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent s'ils sont posés sur la zone de cuisson chaude. D Utiliser des récipients à fond épais et plan. Les bases courbées augmentent la consommation d'énergie. Placer une règle sur le fond du récipient. S'il n'existe aucun espace, le fond du récipient est totalement plan. D Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Remarque : si le diamètre supérieur du récipient est indiqué, celui-ci est généralement supérieur au diamètre du fond du récipient. Dans le cas où le diamètre du récipient ne coïncide pas avec celui de la zone de cuisson, il vaut mieux qui celui-ci soit supérieur à la taille de la zone de cuisson au risque de perdre la moitié de l'énergie. D Sélectionner des récipients de taille adaptée à la quantité d'aliments à préparer. Un grand récipient à moitié plein consomme énormément d'énergie. D Toujours placer le récipient au centre de la zone de cuisson avec le couvercle adapté. Sans couvercle, la consommation d'énergie est mutlipliée par quatre. D Utiliser peu d'eau pour cuisiner. Ainsi, l'énergie est économisée et les vitamines et minéraux des légumes sont conservés. D Les ragoûts ou aliments liquides cuisinés comme les soupes, sauces ou boissons peuvent chauffer trop rapidement à votre insu, débordant alors du récipient. Pour cette raison, il est préférable de les chauffer à feu doux, en sélectionnant une puissance de cuisson adaptée et en remuant avant et pendant le chauffage. 46