Thermador CIS365GB User Manual - Page 92

Márgenes, temperatura

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Márgenes de temperatura Cuando se cocina con el sensor de cocción no se programan posiciones de cocción, sino márgenes de temperatura. La placa dispone de cinco márgenes de temperatura: Ajustar la temperatura Margen de Ajuste temperatura 335-350 ºF 9 (170-180ºC) 230-250 ºF 7 (110-120ºC) 195-215 ºF 5 (90-100ºC) 175-195 ºF 3 (80-90ºC) 140-160 ºF 1 (60-70ºC) Apropiado para freír cocer en la olla exprés cocinar a fuego lento, hervir cocer a fuego lento, esponjar descongelar, calentar, mantener caliente El punto en el que el agua empieza a hervir depende de la altura con respecto al nivel del mar. Si un plato hierve en exceso o muy poco, se puede ajustar el punto de ebullición. Seleccionar C4 en los ajustes básicos. Seleccionar la zona de cocción. El ajuste básico es 3. Seleccionar el valor adecuado a la altitud en la zona de programación. Nota: esos pasos deben realizarse de forma separada para cada sensor de cocción. Nota Valor en ajuste C4 b c d* e f g h i j * Ajuste básico Altura 0.Ć350 ft. (0-100 m.) 350.Ć650 ft. (100-200 m.) 650.Ć1300 ft. (200-400 m.) 1300.Ć2000 ft. (400-600 m.) 2000.Ć2600 ft. (600-800 m.) 2600.Ć3300 ft. (800-1000 m.) 3300.Ć4000 ft. (1000-1200 m.) 4000.Ć4600 ft. (1200-1400 m.) Superior a 4600 ft. (Superior a 1400 m.) Para cambiar los ajustes, ver apartado Ajustes básicos" El punto de ebullición no debe modificarse si la placa se encuentra a una altura entre 0-1300 ft. (0-400 m.) Normalmente se puede cocinar con el ajuste básico, aunque si los resultados de cocción no son satisfactorios, se puede modificar el punto de ebullición a partir de los ajustes básicos. 93

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Márgenes
de
temperatura
Cuando
se
cocina
con
el
sensor
de
cocción
no
se
programan
posiciones
de
cocción,
sino
márgenes
de
temperatura.
La
placa
dispone
de
cinco
márgenes
de
temperatura:
Margen
de
temperatura
Ajuste
Apropiado
para
335-350
ºF
(170-180ºC)
9
freír
230-250
ºF
(110-120ºC)
7
cocer
en
la
olla
exprés
195-215
ºF
(90-100ºC)
5
cocinar
a
fuego
lento,
hervir
175-195
ºF
(80-90ºC)
3
cocer
a
fuego
lento,
esponjar
140-160
ºF
(60-70ºC)
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descongelar,
calentar,
mantener
caliente
El
punto
en
el
que
el
agua
empieza
a
hervir
depende
de
la
altura
con
respecto
al
nivel
del
mar.
Si
un
plato
hierve
en
exceso
o
muy
poco,
se
puede
ajustar
el
punto
de
ebullición.
Seleccionar
C4
en
los
ajustes
básicos.
Seleccionar
la
zona
de
cocción.
El
ajuste
básico
es
3.
Seleccionar
el
valor
adecuado
a
la
altitud
en
la
zona
de
programación.
Nota:
esos
pasos
deben
realizarse
de
forma
separada
para
cada
sensor
de
cocción.
Valor
en
ajuste
C4
Altura
b
0.Ć350
ft.
(0-100
m.)
c
350.Ć650
ft.
(100-200
m.)
d
*
650.Ć1300
ft.
(200-400
m.)
e
1300.Ć2000
ft.
(400-600
m.)
f
2000.Ć2600
ft.
(600-800
m.)
g
2600.Ć3300
ft.
(800-1000
m.)
h
3300.Ć4000
ft.
(1000-1200
m.)
i
4000.Ć4600
ft.
(1200-1400
m.)
j
Superior
a
4600
ft.
(Superior
a
1400
m.)
*
Ajuste
básico
Para
cambiar
los
ajustes,
ver
apartado
²Ajustes
básicos"
El
punto
de
ebullición
no
debe
modificarse
si
la
placa
se
encuentra
a
una
altura
entre
0-1300
ft.
(0-400
m.)
Normalmente
se
puede
cocinar
con
el
ajuste
básico,
aunque
si
los
resultados
de
cocción
no
son
satisfactorios,
se
puede
modificar
el
punto
de
ebullición
a
partir
de
los
ajustes
básicos.
Ajustar
la
temperatura
Nota