Thermador MBES User Manual - Page 110

Descongelar, calentar y cocinar con el horno de microondas Descongelar Las siguientes tablas le proporcionan numerosas opciones y los valores de ajuste para el horno de microondas. Los tiempos especificados en las tablas se incluyen a modo de referencia únicamente. La calidad, la temperatura y la consistencia de los alimentos pueden variar según los utensilios para horno utilizados. A menudo, las tablas especifican los rangos de tiempos. Programe primero el tiempo más corto y luego extiéndalo si es necesario. Es posible que tenga cantidades diferentes de las especificadas en las tablas. Puede aplicar una regla práctica: Si duplica la cantidad, duplique el tiempo de cocción. Si reduce la cantidad a la mitad, reduzca a la mitad el tiempo de cocción. Coloque los utensilios para horno en el centro de la charola de vidrio. Los alimentos absorberán las microondas desde todos los costados. D Coloque los alimentos congelados en un recipiente abierto sobre la charola de vidrio. D Las partes delicadas como las patas o las alitas del pollo, o las partes grasosas externas de la carne para asado se pueden cubrir con un poco de papel de aluminio. El papel de aluminio no debe tocar las paredes del horno. Puede retirar el papel de aluminio cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de descongelamiento. D Dé vuelta los alimentos o revuélvalos una o dos veces durante el tiempo de descongelamiento. Los trozos grandes de alimentos deben darse vuelta varias veces. Delos vuelta para sacar el líquido que se produce por el descongelamiento. D Deje reposar los alimentos descongelados a temperatura ambiente entre 10 minutos y 1 hora más para que se nivele la temperatura. Ahora puede retirar las menudencias de la carne de ave. Cantidad Piezas enteras de carne, 2 lb p. ej., carne de res, cerdo, ternera con o sin hueso Carne de res, cerdo o 1 lb ternera en cubos o rebanadas Mezcla de carne molida 1 lb 2 lb Carne de ave 3.7 lb Porciones de carne de ave 1.8 lb 2.9 lb Potencia Tiempo de descongelaĆ miento aprox. P2 13 min P1 15 Ć 20 min Utensilios para horno recipiente plano Consejos delos vuelta dos veces P2 6 min recipiente plano dela vuelta dos veces para P1 10 Ć 15 min remover las partes sueltas de carne P2 10 min recipiente plano dela vuelta una vez para P1 10 Ć 14 min remover las partes sueltas de carne P2 10 min recipiente plano dela vuelta una vez para P1 25 Ć 30 min remover las partes sueltas de carne P2 20 Ć 26 min recipiente plano dela vuelta tres veces P1 25 Ć 30 min P2 8 min recipiente plano delas vuelta a la mitad del P1 15 Ć 18 min tiempo de cocción P2 20 Ć 26 min recipiente plano delas vuelta a la mitad del P1 15 Ć 20 min tiempo de cocción 110