Thermador MBES User Manual - Page 69
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Décongélation, réchauffage and cuisson des aliments congelés Sortir les plats cuisinés de leur emballage. Ils se réchaufferont plus rapidement et de manière plus homogène si vous les placez dans des plats pour four à microĆondes. Certaines parties de la viande peuvent se réchauffer à des vitesses différentes. Les aliments posés à plat se réchauffent plus rapidement que s'ils sont empilés. Par conséquent, il convient d'étaler les aliments bien à plat dans le récipient. Ne pas disposer plusieurs couches d'aliments les unes sur les autres. Toujours mettre un couvercle sur le récipient. Si vous n'avez pas de couvercle convenable pour couvrir le récipient, utilisez une assiette ou du papier aluminium spécial microĆondes. Il faudrait remuer ou retourner les aliments deux ou trois fois pendant le réchauffage. Une fois les plats réchauffés, laissezĆles reposer pendant encore 2 à 5 minutes pour que la température des aliments se stabilise. Dans une large mesure, le goût individuel des aliments est conservé. Vous pouvez donc utiliser moins de sel et d'épices. Menu, repas plat unique, plats cuisinés composés de deux à trois parties Soupes Ragoûts Quantité 12 à 16 oz Puissance Durée de cuisson approx. P5 9 à 14 min 0,9 à 1,1 lb P8 (14 à 18 oz) 1 lb P8 2 lb P8 6 à 11 min 8 à 10 min 14 à 18 min Tranches ou morceaux de 1 lb P8 viande en sauce 2 lb P8 7 à 10 min 14 à 18 min Poisson, p. ex. filets 14 oz P5 12 à 14 min Garnitures, p. ex. riz, pâtes alimentaires Légumes, p. ex. petits pois, brocoli, et carottes 6 oz, P5 8 oz, 9 oz P5 10 à 11 oz P5 1,3 lb P5 2 à 5 min 3 à 6 min 8 à 12 min 12 à 17 min Ustensiles de cuisson au four Conseils plat muni d'un couvercle plat aux mélangez à miĆcuisson. bords hauts plat muni d'un couvercle mélangez deux fois mélangez deux fois plat muni d'un couvercle remuez deux fois remuez trois fois récipient plat ajouter 2 à 3 cuillères à soupe muni d'un d'eau couvercle récipient plat ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau, muni d'un remuez une fois couvercle plat aux bords hauts muni d'un couvercle ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau, remuez deux fois 69
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