Thermador MBES User Manual - Page 70

Réchauffage des aliments Sortir les plats cuisinés de leur emballage. Ils se réchaufferont plus rapidement et de manière plus homogène si vous les placez dans des plats pour four à microĆondes. Certaines parties de la viande peuvent se réchauffer à des vitesses différentes. Les liquides tels que l'eau, le café ou le thé peuvent surchauffer. Ils peuvent être chauffés auĆdelà du point d'ébullition sans avoir l'apparence de bouillir. Par exemple, lorsque le contenant est retiré du four, le bouillonnement ou l'ébullition n'est pas toujours visible. CECI PEUT ENTRAÎNER LE DÉBORDEMENT SOUDAIN DE LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQUE LE RÉCIPIENT EST DÉPLACÉ OU QU'UN USTENSILE EST INTRODUIT DANS LE LIQUIDE. ř AVERTISSEMENT:ĄLes liquides chauds peuvent déborder s'ils ne sont pas mélangés à l'air. Ne pas faire chauffer de liquides dans le micro-ondes sans les avoir tout d'abord remués. Lorsqu'on retarde le point d'ébullition, le liquide atteint le point d'ébullition sans produire les bulles de vapeur habituelles. Le liquide peut déborder beaucoup ou émettre des projections même si le récipient ne vibre que légèrement. Ceci peut entraîner des lésions et des brûlures. Toujours mettre un couvercle sur le récipient. Si vous n'avez pas de couvercle convenable pour couvrir le récipient, utilisez une assiette ou du papier aluminium spécial microĆondes. Il faudrait remuer ou retourner les aliments plusieurs fois pendant le réchauffage. Surveiller la température. Une fois les plats réchauffés, laissezĆles reposer pendant encore 2 à 5 minutes pour que la température des aliments se stabilise. Plat complet, plat unique, plat cuisiné (composé de 2 à 3 aliments) Boissons Ragoûts Tranches ou morceaux de viande en sauce Légumes précuits, p. ex. petits pois, brocoli, et carottes Légumes, en boîte Quantité Puissance Durée de cuisson approx. 0,8 à 1,1 lb P6 (12 à 18 oz) 4 à 7 min 2 x 7 oz P10 1½ à 2½ min 1 lb P8 2 lb P8 5 à 7 min 8 à 12 min 1 lb P8 2 lb P8 6 à 9 min 8 à 12 min 0,6 à 0,7 lb P6 (10 à 11 oz) 3 à 5 min 0,9 à 1 lb P6 3 à 6 min Soupe 4 x 6 oz P10 4 à 5 min Ustensiles de cuisson au four assiette munie d'un couvercle verre plat muni d'un couvercle plat muni d'un couvercle plat muni d'un couvercle plat muni d'un couvercle plat muni d'un couvercle Conseils ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'eau 70