Cuisinart FRC-1000 User Manual - Page 51

GUÍA DE COCCIÓN AL VAPOR DE LOS VEGETALES, DEL POLLO Y DEL MARISCO Agregue agua a la olla hasta la línea "STEAM". Disponga los alimentos en una sola capa en el fondo de la bandeja de cocción al vapor. Corte los vegetales en pedazos uniformes. Los tiempos de cocción son aproximados y producirán resultados tiernos/crujientes. Alargue el tiempo para conseguir vegetales más tiernos o reduzca el tiempo para vegetales más crujientes. Saque inmediatamente los alimentos cocinados al vapor de la unidad para evitar que se recuezan. Si cocina arroz al mismo tiempo, fíjese en el tiempo de cocción indicado en la tabla para determinar en qué momento colocar la cesta encima de la vasija. ALIMENTO CANTIDAD PREPARACIÓN TIEMPO DE COCCIÓN Brécol/Brócoli Calabacines/Calabacitas Camarones Camote/Batata Col (hojas) Espárragos Habichuelas/Judías verdes 10 onzas (285 g) 6 onzas (170 g) 1 libra (455 g) 1 libra (455 g) 4 hojas 4 onzas (115 g), aprox. 15 5 onzas (140 g) Cogollos de 2 pulgadas (5 cm) Rodajas de ½ pulgada (1.5 cm) Pelados y limpios Cubos de ¾ de pulgada (2 cm) Descarozada Limpios y partidos a la mitad Limpias 15 minutos 8 minutos 15 minutos 17 minutos 6 minutos 8 minutos 9 minutos Huevos Lechuga (hojas) Hasta 12 6 hojas Enteros (perforar un agujero en la parte de abajo de cada huevo) Descarozada 5 minutos - pasados por agua 24 minutos - duros 6 minutos Mini col china "bok choy baby" 2, enteras Papas amarillas 12 onzas (340 g) Papas nuevas 12 onzas (340 g) Pescado (salmón, pez espada, etc.) 12 onzas (340 g) Pollo Tirabeques 1 libra (455 g) 4 onzas (115 g) Cortadas a la mitad 17 minutos Cubos de ¾ de pulgada (2 cm) 16 minutos Cuartos 16 minutos En pedazos que quepan en la bandea de cocción 18 minutos al vapor Tiras de 2 pulgadas (5 cm) 25 minutos Limpios 8 minutos Zanahorias "baby" Zanahorias (en rodajas) 12 onzas (340 g) 6 onzas (170 g) Enteras Rodajas de ½ pulgada (1.5 cm) 18 minutos 16 minutos 15