Viking VSM700SG Use and Care Manual - Page 100

TORTA DE QUESO CON CHOCOLATE 3 envases de 230 g (8 onzas) de queso crema blando 30 g (1 onza) de harina para tortas 260 g (9 onzas) de azúcar granulado 4 huevos 5 cucharadas de crema espesa 85 g (3 onzas) de chocolate semiamargo 15 g (1/2 onza) de extracto de vainilla Ingredientes para una torta de 25 cm (10") de diámetro • Precaliente el horno hasta 150 ºC (300 ºF) • Unte con mantequilla un molde desmontable de 25 cm (10") de diámetro • Derrita 85 g (3 onzas) de chocolate semiamargo muy lentamente en una mar- mita doble • Bata el queso crema con la paleta en 'V' hasta alisarlo completamente • Agregue la harina y el azúcar • Agregue los huevos, de a uno por vez • Agregue la crema, la vainilla y el chocolate derretido, y mezcle bien a fondo • Vierta dentro del molde desmontable untado con mantequilla, y hornee durante 1 a 1 1/2 hora • Deje enfriar completamente antes de quitar los lados TORTA DE QUESO SORPRESA CON FRAMBUESAS 3 envases de 230 g (8 onzas) de queso crema blando 30 g (1 onza) de harina para tortas 260 g (9 onzas) de azúcar granulado 4 huevos 5 cucharadas de crema espesa 15 g (1/2 onza) de extracto de vainilla 1 taza de frambuesas enteras Ingredientes para una torta de 25 cm (10") de diámetro • Precaliente el horno hasta 150 ºC (300 ºF) • Unte con mantequilla un molde desmontable de 25 cm (10") de diámetro • Bata el queso crema con la paleta en 'V' hasta alisarlo completamente • Agregue la harina y el azúcar • Agregue los huevos, de a uno por vez • Agregue la crema y la vainilla • Vierta la mitad de la mezcla en un tazón y déjela a un lado • Coloque las frambuesas enteras en el tazón de la batidora, junto con la otra mitad de la mezcla • Mezcle muy ligeramente • Vierta la mezcla con frambuesas dentro del molde desmontable untado con mantequilla • Vierta la mezcla que había dejado antes, encima de la mezcla con frambuesas • Hornee durante 1 a 1 1/2 hora, y deje enfriar antes de quitar los lados 14